Cocina de temporada con jang
Sabor de temporadacon jang coreano
Elegimos ingredientes de temporaday, con nuestro jang madurado,editamos una comida cuidada.Elegimos ingredientes de temporada y, con nuestro jang madurado,editamos una comida sencilla y cuidada.
Green Edit
Lo mejor decada temporada,elegido y editado
Green Edit es un estudio culinariode Dongnae, en Busan, que realzael sabor de los ingredientesde temporada con doenjang,gochujang y ganjang.Empezamos con un plato de sopaa fuego lento y hoy nuestra mesaincluye banchan, aderezos,encurtidos, clases de cocinay catering.Green Edit es un estudio culinariode Dongnae, en Busan, que realza el saborde los ingredientes de temporadacon doenjang, gochujang y ganjang.Empezamos con un plato de sopa a fuego lentoy hoy nuestra mesa incluye banchan, aderezos,encurtidos, clases de cocina y catering.
Nuestra historia
Principios
Nuestros principiosde cocina
- 01
Usamos ingredientes de temporada
Creamos el menú con lo que mejor sabe en cada temporada.
- 02
Damos sabor con jang
El jang fermentado coreano aporta un sabor profundo y natural.
- 03
Cocinamos platos que sientan bien
Hervimos mucho tiempo y cocinamos despacio para que la comida resulte ligera.
Qué hacemos
Cuatro formas decrear la mesa juntos
A medida
Almuerzos y regalos
Pegatinas y tarjetaspersonalizadasCon pegatinas de logotipoy tarjetas personalizadas
Clases de cocina
Clases reducidasde 4 a 6 personas
Las imparten nuestros editores,con formación en cocina.Llévese lo que prepare en frascosde vidrio o latas selladas.Las imparten nuestros editores, con formación en cocina.Llévese lo que prepare en frascos de vidrio o latas selladas.
Sopas de temporada
60.000 ₩Aprox. 2 h
Banchan de temporada con jang coreano
70.000 ₩Aprox. 2,5 h
Encurtidos y jangajji de temporada
55.000 ₩Aprox. 1,5 h
Productos
Hecho a mano,nuevo cada temporada
Editores
La historia de los editores
«Queríamos una comidaque sentara bien,así que empezamosa prepararla.»
Visita
Visite nuestro pequeñolaboratorio en Dongnae
- Dirección
- 102, 8-8 Asiad-daero 255beonga-gil, Dongnae-gu, Busan, Corea del Sur
- Horario
- Mar–sáb 10:00–18:00 · Cerrado dom. y lun.
- Consultas
- 070-8244-1047
- @greenedit.soup
Green Edit